Dass ich ein großer Fan von selbstgebackenen Plätzchen bin, habe ich ja an der einen oder anderen Stelle schon erwähnt. Ehrlich gesagt ein zu großer Fan. Aus reinem Selbstschutz backe ich deshalb meistens möglichst gesunde Plätzchen, Kekse oder Cookies. Diese Erdnussbutter-Cookies sind eher zufällig entstanden, denn ich habe eine große Dose Erdnussbutter im Vorrat entdeckt,… WEITERLESEN


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These peanut butter chocolate cookies get their aromatic kick with orange zest. And I baked them only with ingredients which I had in stock, even the orange. That’s one of my goals at the moment: to use up all the food I already have before I go to buy new things. It’s one of many… WEITERLESEN


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Cookies are always as good idea, not only during Christmas time. These ones I baked with two superfoods: cacao nibs and tiger nuts. The cookies are high in fiber, vegan and refined sugar free. And they are not sooooo sweet which I like. Tiger Nut Cookies Makes 15 cookies 145 g whole tiger nuts 1… WEITERLESEN